3月17日，广东一位老人在挖淮山药时意外发现了一根外形酷似人手的山药，让他吓了一跳。据老人家属描述，这根淮山药正面看“手指”分明，反面还能看出类似“手心”的轮廓，造型十分逼真。
目前已有买家出价8000元想要收购这根“人形淮山”，但老人一家尚未同意，暂时还没决定如何处置它。山药是一种常见的蔬菜，块茎富含淀粉，可供食用，入药能补脾胃亏损，治疗气虚衰弱、消化不良等症状。通常情况下，山药呈长长的圆柱形，但在生长过程中有时会出现异形的情况。
形状特殊的山药虽然具有一定的审美意蕴，但并不影响其食用价值。
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